Un intervento di riqualificazione e riconversione commerciale realizzato in meno di due mesi, nel rispetto dei tempi e con il centro commerciale sempre operativo. Nodo ha curato la progettazione architettonica esecutiva del nuovo ristorante McDonald’s di Rizziconi, contribuendo alla realizzazione di un nuovo spazio di servizio e aggregazione per il territorio della Piana di Gioia Tauro.
È stato inaugurato lo scorso 30 ottobre, dopo circa due mesi di lavorazione, il nuovo ristorante McDonald’s all’interno del centro commerciale Porto degli Ulivi di Rizziconi, un’apertura che segna un nuovo investimento per il territorio e che porta la firma di Nodo, incaricata da McDonald’s Italia della progettazione architettonica esecutiva dell’intervento. Il nuovo locale dispone di 145 posti a sedere, è aperto tutti i giorni dalle 8:00 alle 23:00 e dà occupazione a 50 persone del territorio. Un progetto che unisce nuove opportunità di lavoro, servizi e sviluppo commerciale, rafforzando l’attrattività di un’area strategica della Piana di Gioia Tauro.
Il progetto ha riguardato la completa riconfigurazione di un’unità commerciale già presente all’interno del centro Porto degli Ulivi, trasformata in un ristorante capace di rispondere agli standard funzionali, architettonici e operativi del marchio McDonald’s. La progettazione ha richiesto un’attenta organizzazione degli spazi, con una netta separazione tra i percorsi destinati alla clientela e quelli riservati al personale e alla gestione delle attività.
Il layout è stato articolato in quattro aree funzionali: spazio pubblico, produzione, logistica e locali destinati al personale. La zona aperta ai clienti comprende la sala ristorante, l’area McCafé e i servizi igienici, progettati anche per garantire l’accessibilità alle persone con disabilità. L’area operativa ospita invece cucina, lavaggio, preparazione delle bevande e tutti gli ambienti necessari alla gestione del servizio. Particolare attenzione è stata riservata anche agli spazi di supporto, con magazzini, celle frigorifere, locali tecnici e ambienti dedicati al personale, tra cui spogliatoi e crew room per la formazione e le pause.
L’intervento ha comportato una significativa trasformazione degli ambienti interni, attraverso la rimozione delle finiture e delle partizioni esistenti e la realizzazione di nuove pareti, controsoffitti, pavimentazioni, serramenti e opere di completamento. Un aspetto importante del progetto è stato il mantenimento delle strutture portanti esistenti, sulle quali non sono stati previsti interventi, fatta eccezione per le aperture in copertura necessarie al passaggio delle tubazioni impiantistiche. Altro aspetto curato dal team Nodo ha inoltre previsto la realizzazione e l’adeguamento degli impianti elettrici, idrico-sanitari, termomeccanici e antincendio, oltre ai sistemi di ventilazione ed estrazione dell’aria. Tra le soluzioni adottate figurano unità rooftop, pompe di calore e un impianto solare termico a integrazione della produzione di acqua calda sanitaria. Anche l’immagine esterna è stata oggetto di un intervento di riqualificazione, con l’installazione di pannelli in calcio silicato nella tonalità RAL 8003 e nuove insegne luminose a LED dedicate al marchio McDonald’s e al McCafé.
Una delle principali sfide progettuali e operative è stata rappresentata dalla necessità di realizzare l’intervento all’interno di un centro commerciale rimasto aperto e pienamente operativo durante tutta la durata dei lavori. Questo ha richiesto un’organizzazione attenta delle attività di cantiere, con accessi regolamentati, approvvigionamenti programmati, gestione delle interferenze con le attività commerciali adiacenti e particolare attenzione alla sicurezza dei visitatori. Le lavorazioni sono state organizzate in quattro fasi principali: allestimento e delimitazione del cantiere, rimozioni delle opere esistenti, realizzazione delle nuove opere architettoniche e impiantistiche, smobilizzo e pulizia finale.
Per Nodo, il progetto di Rizziconi rappresenta un’ulteriore esperienza significativa nell’ambito della progettazione per grandi committenti e marchi nazionali. La progettazione architettonica è stata sviluppata all’interno di un gruppo multidisciplinare, in collaborazione con professionisti specializzati nelle discipline impiantistiche elettriche e meccaniche e negli aspetti legati al decoro. Un lavoro di squadra che ha richiesto coordinamento, competenze tecniche e capacità di affrontare le criticità tipiche degli interventi su edifici esistenti, soprattutto quando i tempi di realizzazione sono particolarmente serrati e le attività circostanti devono continuare senza interruzioni.